Canapés

Κρέμα avocado με  ψιλοκομμένη τομάτα & κόλιανδρο

Τυρί ricotta, pesto βασιλικoύ & τοματίνι

Κατσικίσιο τυρί, μαρμελάδα chili & τοματίνι

Παντζάρι, τυρί κρέμα & καρύδι

Αποξηραμένο Βερίκοκο, blue cheese & καρύδι

Τυρί ricotta, μαρμελάδα σύκου & καραμελωμένο κρεμμύδι

Tartar λαχανικών & φέτα παντζαριού

 Μους Φέτας, φινόκιο & blueberry

Καπνιστός σολομός, τυρί κρέμα, πίκλα αγγούρι & αχλάδι

Καπνιστός σολομός & μαριναρισμένο φινόκιο

Τόνος & spread λεμόνι

Καβούρι, αγγούρι & lime

Mousse πέστροφας & μπρικ σολομού

Prosciutto, σύκο, κάρδαμο & φουντούκι

Prosciutto, Crème Fraîche & Pesto βασιλικού

Prosciutto, τυρί κρέμα & μαρμελάδα cranberry

Finger Food

Hummus & stick λαχανικών σε σφηνάκι

Φρέσκα spring rolls με γλυκόξινη σάλτσα

Σικορέ με κινόα & σταφίδες

Σουδάκι με κρέμα τυριού & σχοινόπρασο

Σουδάκι με τυρί gorgonzola & ξηρούς καρπούς

Ταρτάκι με γαρίδα, σκόρδο & lime

Cocktail καβούρι
(σε σφηνάκι με μαρούλι, φρέσκο κρεμμύδι και σως)

Cocktail γαρίδας (Σε σφηνάκι με spicy σως)

Ροδέλα αγγουριού με πατέ σολομού & μπρικ

Mousse τόνου σε σφηνάκι

Κρητική Γραβιέρα & ιταλικό σαλάμι σε stick

Ρολάκι τορτίγιας με κοτόπουλο, μαρούλι, πράσινο μήλο, καρύδι & μαγιονέζα

Ρολάκι τορτίγιας με καπνιστό ζαμπόν, λιαστή ντομάτα & σπανάκι

Finger sandwich με αυγοσαλάτα

Finger sandwich με καπνιστή γαλοπούλα, τυρί κρέμα & cranberry

Finger sandwich με ψητό κοτόπουλο & guacamole

Plateau

Plateau Τυριών

(Γραβιέρα Νάξου, Παρμεζάνα, Ροκφόρ, Μπρι)

Plateau Αλλαντικών

(Προσούτο, Μπρεζάολα, Τσορίθο, Σαλάμι Αέρος)  

Sticks λαχανικών με dip αβοκάντο

Συνοδεύονται με κράκερ, κριτσίνια, μαρμελάδα σύκο, ντοματίνια, πράσινες ελιές & ξηρούς καρπούς   

error: Content is protected !!