Buffet menu
ΣΑΛΑΤΕΣ
Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με καρότο, ραπανάκι, αγγούρι, κρουτόν & πεκορίνο
Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με φινόκιο, φιλέτα πορτοκαλιού, σταφίδες & κουκουνάρι
Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με παντζάρι, αμύγδαλα & μανούρι
Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με baby σπανάκι, μήλο, αχλάδι, καρύδια & vinaigrette βαλσάμικου
Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με ρόκα, ραντίτσιο, φινόκιο, & vinaigrette γκρέιπφρουτ
Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με ψητό κοτόπουλο, αγγούρι, ραπανάκι, κόκκινη πιπεριά, φρέσκο κόλιανδρο & vinaigrette μάνγκο
Ελληνική σαλάτα με τομάτα, ελιές, κάπαρη, φέτα & παξιμάδια
Σαλάτα Caesar με μαρούλι, φλοίδες παρμεζάνας, κρουτόν & dressing «Caesar’s»
Couscous με σταφίδες, αποξηραμένα κεράσια, αγγούρι & φρέσκα μυρωδικά
Σαλάτα με φακές, πολύχρωμα τοματίνια, αγγούρι, φρέσκα μυρωδικά & ανθότυρο
Σαλάτα ζυμαρικών με τοματίνια, βασιλικό, baby σπανάκι & mozzarella bocconcini
Κινόα, αβοκάντο, μπρόκολο, πολύχρωμες πιπεριές & dressing με μέλι και λάιμ
ΟΡΕΚΤΙΚΑ & ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ
Μανιτάρια γεμιστά με απάκι, λιαστή τομάτα & κρητική γραβιέρα
Ντολμαδάκια Κασιώτικα με σάλτσα γιαουρτιού
Μελιτζάνα γκρατινέ με τομάτα & mozzarella
Μιλφέιγ ψητών λαχανικών με σιρόπι balsamico
Μανιτάρια, τριών ειδών, σοτέ με λευκό κρασί, σκόρδο & καπνιστό τυρί Μετσόβου
Πατατούλες φούρνου με ρίγανη & dressing εσπεριδοειδών
Πατατούλες φούρνου λεμονοσκορδάτες
Άγριο ρύζι & Basmati με μανιτάρια
ΚΥΡΙΩΣ
Μπιφτέκια σχάρας με λαδολέμονο θυμαριού
Κεφτεδάκια με σάλτσα λιαστής τομάτας
Χοιρινά φιλετάκια μαριναρισμένα με πάπρικα & φρέσκο θυμάρι
Mini καλαμάκι χοιρινό με λαχανικά & απαλή σάλτσα μουστάρδας
Μπριζολάκια χοιρινά, χωρίς κόκαλο, με λιαστή τομάτα & χαλούμι
Κοτόπουλο φιλέτο μπούτι με απαλή σάλτσα μελιού & σουσάμι
Καραμελωμένο χοιρινό κότσι με μουστάρδα, μαύρη μπύρα & μέλι.
Συνοδεύεται από γλυκόξινη σάλτσα μήλου & sauce BBQ
Χοιρινό μπούτι ψημένο ολόκληρο στον φούρνο, μαριναρισμένο με dressing πορτοκαλιού & μαυροδάφνης.
Συνοδεύεται από γλυκόξινη σάλτσα μήλου, μουστάρδα & sauce BBQ
PASTA
Πέννες με τοματίνια , mozzarella bocconcini & φρέσκο βασιλικό
Πέννες με ψητό κοτόπουλο, τοματίνια & φρέσκα λαχανικά
Πέννες με λαχανικά Primavera
Ριγκατόνι au gratin με 4 τυριά
Ριγκατόνι με μπέικον & κρέμα γάλακτος
Φαρφάλες με καπνιστό σολομό & κρέμα γάλακτος
Λιγκουίνι με σκόρδο, κρεμμύδι, μπέικον, πιπεριά Φλωρίνης, κρέμα γάλακτος & παρμεζάνα
Λιγκουίνι ολικής με κρεμμύδι, σκόρδο, τομάτα, βασιλικό, ξίδι βαλσάμικο & παρμεζάνα